The Castle Hotel

The Castle Hotel se dresse à Taunton, dans une reconstruction classée Grade II datant du XVIIIe siècle, de l’ancienne forteresse normande du XIIe siècle de la ville. Sa façade couverte de glycine est un repère bien connu du centre de Taunton, dans le Somerset. C’est un château au milieu d’un chef-lieu de comté, et non un refuge perché sur une colline, et c’est en partie ce qui fait son charme.

Un hôtel familial

L’hôtel est dirigé depuis trois générations par la famille Chapman, qui le présente comme une adresse unique et non comme une chaîne. Il compte 44 chambres, chacune avec sa personnalité propre. La famille a toujours mis l’accent sur la gastronomie et les vins, le confort et un service attentionné.

Table et boissons

La cuisine est le cœur de l’hôtel. Brazz est le restaurant, avec un bar qui devient en soirée un lieu de cocktails. Le thé de l’après-midi se sert dans le salon Art déco The Drawing Room, en version traditionnelle ou au champagne. Les pâtisseries et les gâteaux sont préparés par la pâtisserie maison.

Espaces

Le Penthouse est un espace événementiel doté de son propre bar et d’une terrasse sur le toit, qui domine la silhouette de Taunton et offre, au loin, la vue sur les collines de Quantock, de Brendon et de Blackdown. L’hôtel est également relié aux Norman Gardens.

Situation

Taunton est au cœur du West Country, ce qui fait de l’hôtel une base pratique pour découvrir les demeures historiques, les jardins et les musées du Somerset. L’hôtel se trouve à deux miles de la M5 et dispose de places de parking pour les clients et les visiteurs, ainsi que de quatre bornes de recharge de 22 kW pour véhicules électriques, qui nécessitent un câble de type 2.