Deplar Farm

La península de Tröllaskagi es la parte del norte de Islandia a la que nunca llegan la mayoría de los viajeros que recorren la carretera de circunvalación. Se adentra hacia el norte, en dirección al círculo polar ártico, entre Akureyri y Varmahlíð: una península de fiordos, pueblos pesqueros y montañas que se elevan desde el nivel del mar hasta más de 1000 metros en distancias tan cortas que generan un relieve vertical realmente extremo. La granja de ovejas que se convirtió en Deplar Farm ocupó durante generaciones la cabecera del valle de Fljót, hasta que Eleven Experience la adquirió y la renovó, transformando los edificios agrícolas en trece suites y conservando el carácter estructural de la construcción original.

La arquitectura es honesta. Las antiguas granjas islandesas se construían para soportar unas condiciones que la construcción moderna en climas más templados nunca tiene que plantearse, y la renovación de Deplar Farm respeta la lógica de lo que había: muros gruesos, perfiles bajos y materiales acordes con el paisaje. Por dentro, las suites son cálidas y contemporáneas, con vistas sobre el valle hacia las montañas del heliesquí. Junto al edificio principal hay una piscina infinita geotérmica, calentada por la actividad volcánica que recorre el subsuelo de casi toda la Islandia accesible, orientada al norte, hacia el fiordo. En enero, la aurora boreal cruza justo por encima y se ve desde el agua en las noches despejadas con una frecuencia que el sur de Islandia, abarrotado de visitantes del Círculo Dorado, no puede ofrecer.

El programa de heliesquí es lo que atrae a los huéspedes de invierno con el nivel técnico y el presupuesto necesarios. Las montañas de Tröllaskagi no tienen ninguna infraestructura de esquí: ni remontes, ni pistas señalizadas, ni terreno vigilado. Guías con un profundo conocimiento local eligen las líneas, evalúan el riesgo de aludes y gestionan grupos de cuatro a seis esquiadores en helicópteros que los dejan en las crestas, con descensos de 800 a 1200 metros de desnivel por una nieve polvo que en muchos casos nunca se había esquiado comercialmente. La calidad de este terreno, unida a la casi total ausencia de remontes, hace que los operadores serios de heliesquí de Canadá y Alaska citen Deplar Farm como una operación comparable a las suyas.

El verano transforma el lugar por completo. La piscina geotérmica en julio, bajo un cielo que nunca llega a oscurecer del todo, con flores silvestres en las laderas del valle y el Eyjafjörður a 20 kilómetros al norte para hacer kayak, es una Islandia muy distinta de la infraestructura turística del sur de la isla. La pesca con mosca en el río Fljót, donde hay salmón atlántico, se combina con el senderismo y el avistamiento de ballenas desde Akureyri o Húsavík. Las 24 horas de luz desorientan, como desorienta cualquier condición ambiental realmente nueva, y Deplar Farm es uno de los pocos alojamientos de Islandia que te sitúa de lleno dentro de ella, y no simplemente a su lado.