Deplar Farm

La penisola di Tröllaskagi è la parte dell’Islanda settentrionale che quasi tutti i viaggiatori in auto lungo la Ring Road non raggiungono mai. Si protende verso nord, verso il Circolo polare artico, tra Akureyri e Varmahlíð: una penisola di fiordi, villaggi di pescatori e montagne che salgono dal livello del mare a oltre 1.000 metri in distanze così brevi da creare dislivelli davvero estremi. La fattoria di pecore diventata Deplar Farm si trovava qui, in testa alla valle di Fljót, da generazioni, prima che Eleven Experience la acquistasse e la ristrutturasse, trasformando gli edifici agricoli in tredici suite e preservando il carattere strutturale della costruzione originale.

L’architettura è onesta. Le vecchie fattorie islandesi erano costruite per resistere a condizioni che l’edilizia moderna nei climi più temperati non deve mai prendere in considerazione, e la ristrutturazione di Deplar Farm rispetta la logica di ciò che c’era: muri spessi, profili bassi, materiali calibrati sul paesaggio. Dentro, le suite sono calde e contemporanee, con vista sulla valle fino alle montagne dell’eliski. Una piscina a sfioro geotermale si trova fuori dall’edificio principale, riscaldata dall’attività vulcanica che scorre sotto gran parte della superficie accessibile dell’Islanda, ed è rivolta a nord, verso il fiordo. A gennaio l’aurora boreale attraversa il cielo proprio sopra la testa, visibile dall’acqua nelle notti serene con una frequenza che il sud dell’Islanda, soffocato dai visitatori del Circolo d’Oro, non può offrire.

Il programma di eliski è ciò che attira gli ospiti invernali con capacità tecniche sugli sci e budget adeguati. Le montagne di Tröllaskagi non hanno alcuna infrastruttura sciistica: niente impianti, niente piste segnate, niente pendii controllati. Guide con una profonda conoscenza del territorio individuano le linee, valutano il rischio valanghe e gestiscono gruppi di quattro-sei ospiti in elicotteri che li lasciano sulle creste, con discese da 800 a 1.200 metri di dislivello in una neve polverosa che in molti casi non è mai stata sciata prima a livello commerciale. La qualità di questi pendii, unita alla quasi totale assenza di impianti, fa di Deplar Farm una meta che i più seri operatori di eliski in Canada e in Alaska citano come paragonabile.

L’estate cambia completamente volto alla struttura. La piscina geotermale a luglio, sotto un cielo che non si oscura mai del tutto, con i fiori selvatici sui pendii della valle e l’Eyjafjörður, 20 chilometri a nord, da esplorare in kayak, è un’Islanda diversa dalle infrastrutture turistiche del sud. La pesca a mosca sul fiume Fljót, dove risale il salmone atlantico, si affianca alle escursioni a piedi e al whale watching da Akureyri o Húsavík. Le 24 ore di luce disorientano come tutte le condizioni ambientali davvero nuove, e Deplar Farm è una delle poche strutture in Islanda che porta gli ospiti a viverle pienamente, anziché semplicemente a sfiorarle.