Cavo Tagoo Mykonos

A Mykonos gli hotel di lusso non mancano, ma il Cavo Tagoo appartiene a una categoria quasi tutta sua. Arroccato su una scogliera vulcanica sopra il porto vecchio di Mykonos città, con il labirinto imbiancato della Chora che si stende sotto e l’Egeo che corre fino all’orizzonte, è stato tra i primi hotel in Grecia a capire che l’architettura cicladica, la pura geometria bianca, le stanze scavate nella roccia, l’assenza di ornamenti superflui, non era un limite vernacolare da superare ma un linguaggio progettuale di grande forza.

La struttura originale aprì nel 1980, progettata dall’architetto Nikos Daskalantonakis, che fece la scelta decisiva di lasciare che fosse la scogliera a plasmare l’architettura, e non viceversa. Le camere furono scavate nella roccia vulcanica, con pareti che seguono le geometrie irregolari della pietra anziché imporle un ordine rettangolare. Il risultato sono spazi con quella particolare qualità di luce, temperatura e intimità acustica che solo le stanze ricavate nella roccia naturale possono avere. Le ristrutturazioni successive hanno aggiornato le finiture e aggiunto comfort contemporanei, lasciando intatto il carattere di fondo.

Le piscine sono tra le più fotografate del Mediterraneo. La piscina a sfioro principale sembra galleggiare sul bordo della scogliera, con la superficie che si fonde visivamente con l’Egeo molto più in basso. La piscina dello champagne, una vasca più piccola e rialzata dove agli ospiti viene servito Moët & Chandon con vista sul porto, è diventata una delle immagini del lusso più riconoscibili della Grecia. Le foto circolano all’infinito senza riuscire a catturare la sensazione precisa di stare lì seduti nella luce del tardo pomeriggio, con il vento delle Cicladi che tiene fresco il bicchiere.

Gli interni delle suite giocano su calcare grezzo, legno sbiancato e lino naturale, con arredi minimi come solo il design sicuro di sé sa essere. Le suite in grotta conservano come pareti le formazioni rocciose originali; le garden suite si aprono su terrazze private con piscina. Il ristorante, su una terrazza con vista mare libera, propone cucina greca contemporanea basata sui prodotti che i collegamenti dell’isola con Atene e con il resto del Mediterraneo rendono disponibili. Le colazioni, yogurt greco, miele delle arnie di Mykonos, dolci appena sfornati, servite all’ora che preferisci, sono da gustare prima che il sole dell’Egeo arrivi alla sua piena forza.