Tierra Patagonia

Pocos edificios en el mundo dominan un entorno natural tan espectacular como Tierra Patagonia. El lodge se asienta a orillas del lago Sarmiento, en la estepa preandina, justo en el punto en que la pampa, llana, dorada y aplanada por el viento hasta el horizonte, da paso a las torres y los glaciares del Parque Nacional Torres del Paine. Las propias torres de granito se ven desde el lodge, elevándose 2.800 metros sobre la llanura en una formación geológica tan vertical y tan improbable que conserva un aire irreal incluso después de días de trato directo.

El edificio lo diseñó la arquitecta chilena Cazú Zegers y se terminó en 2011. Zegers le dio una forma sinuosa y baja que sigue el contorno de la orilla del lago y, lo más ingenioso, está orientada para que el viento dominante de la Patagonia pase por encima del edificio en lugar de chocar contra él. El exterior está revestido de madera de lenga envejecida, que ha adquirido un gris plateado idéntico al pelaje invernal de los guanacos que pastan en la pampa circundante. De lejos, el edificio parece brotar del paisaje en lugar de posarse sobre él.

Dentro, el planteamiento panorámico no hace concesiones. Todas las habitaciones miran al lago y al parque, con paredes de cristal de suelo a techo que meten la vista en la habitación de forma tan completa que la frontera entre interior y exterior parece casi arbitraria. Las habitaciones están decoradas con materiales naturales y cálidos (lana de alpaca, piedra local, madera noble pulida), con una calidad artesanal que refleja la seriedad con la que se ha desarrollado la hotelería de lujo chilena en la última década.

El lodge funciona con un régimen de todo incluido realmente completo. Las excursiones guiadas diarias por Torres del Paine las dirigen guías naturalistas bilingües de una competencia excepcional: los tramos más espectaculares del circuito W, las salidas en barco al glaciar Grey y los recorridos al amanecer por la pampa para observar pumas, guanacos, cóndores andinos y la abundante avifauna de la estepa patagónica están todos incluidos. La cocina se basa en ingredientes del sur de Chile: cordero patagónico asado lentamente en el horno de leña, centolla del estrecho de Magallanes, frutos rojos patagónicos y vinos de los mejores productores del valle de Colchagua.

El Tierra Spa, integrado en la orilla del lago, ofrece masajes y tratamientos junto a jacuzzis al aire libre desde los que los huéspedes ven guanacos y flamencos recorriendo la estepa con la luz del atardecer. Pocos lodges de Sudamérica han entendido su entorno con tanta claridad ni han construido una experiencia tan coherente con él.