Dalhousie Castle

Dalhousie Castle a plus de 800 ans et se présente comme le plus ancien château habité d’Écosse. Il occupe onze acres de parc privé et de vallons boisés, aux portes d’Édimbourg, à Bonnyrigg. Siège autrefois du clan Ramsay, il accueille têtes couronnées et poètes depuis le XIIIe siècle, et a récemment fait l’objet d’une vaste rénovation.

Chambres du château et du lodge

L’hôtel compte 35 chambres avec salle de bain, chacune conçue pour refléter l’histoire du château. Toutes ne se trouvent pas dans les anciens murs, il est donc judicieux de bien choisir. Le château propose les chambres Classic, Deluxe, Junior Suite, Four Poster et Suite, ainsi que deux Castle Feature Rooms : l’une avec un puits voûté, l’autre avec un balcon, décrite comme l’expérience de château la plus authentique. Une série distincte de chambres Lodge, de Classic à Suite, adopte une approche plus moderne, pour ceux qui recherchent le confort sans la pierre.

Restauration

Le Castle Dungeon Restaurant est la table signature de l’établissement. Le Ramsay Restaurant offre une seconde option, et le thé de l’après-midi est également servi. Des salons privés pour dîners et réceptions sont disponibles, et le château est un lieu de mariage très prisé.

Accès

Dalhousie se trouve juste aux portes d’Édimbourg : c’est une base paisible pour la capitale, tout en restant dans un cadre champêtre. Selon le château, la réservation directe permet d’obtenir ses meilleurs tarifs et avantages ; les offres saisonnières, notamment les séjours avec petit-déjeuner et les séjours de plusieurs nuits avec dîner, sont publiées sur son site.

Pour l’expérience complète du château, demandez l’une des Castle Feature Rooms plutôt qu’une chambre Lodge.