Nothofagus Hotel & Spa

Es gibt Baumhaushotels – und es gibt das Nothofagus. Tief im Biologischen Reservat Huilo-Huilo gelegen, einem privaten, 100.000 Hektar großen Schutzgebiet in der chilenischen Region Los Ríos, sitzt dieses Hotel nicht einfach zwischen den Bäumen. Es ist mit ihnen verwoben. Die uralten Südbuchen (Nothofagus), denen das Hotel seinen Namen verdankt, sind keine Kulisse, sondern tragende Partner: Ihre mächtigen Stämme wachsen durch die Böden und Decken der Zimmer selbst.

Bei der Ankunft fühlt man sich, als würde man von der Wildnis verschluckt. Das Reservat empfängt gemessen an seiner Größe nur sehr wenige Besucher, und das Hotel hat nur eine Handvoll Zimmer. So fühlt sich der dichte valdivianische Regenwald der gemäßigten Zone – mit Moos behangen, von Flüssen durchzogen, unterbrochen vom Donnern des Wasserfalls Huilo-Huilo – tatsächlich ganz wie der eigene an.

Die Zimmer

Jedes Zimmer ist eine Studie in durchdachter Architektur. Grob behauenes Holz und Vulkanstein bilden die Struktur, bodentiefe Fenster rahmen den Wald in alle Richtungen. Die Gestaltung ist eher warm als karg: dicke Wolldecken, handgefertigte Möbel, erdige Töne, die den Waldboden spiegeln. Nachts leuchtet das angestrahlte Blätterdach hinter dem Glas. Morgens kräuselt sich Nebel durch die Baumkronen, während der Kaffee noch durchläuft.

Das Reservat

Vor der Tür des Hotels liegt eines der artenreichsten Ökosysteme der Südhalbkugel. Im Reservat leben der Pudu – der kleinste Hirsch der Welt –, dazu Pumas, Andenkondore und Dutzende endemische Vogelarten. Geführte Wanderungen führen zu Aussichtspunkten über dem Vulkan Mocho-Choshuenco, zu versteckten Lagunen und zum Wasserfall Huilo-Huilo selbst, der mit beachtlicher Wucht über einen schwarzen Vulkanbogen stürzt. Ausritte, Kajaktouren auf dem Lago Pirihueico und Nachtwanderungen auf der Spur nachtaktiver Säugetiere runden das Angebot ab.

Das Spa

Das Spa gehört zu den besseren im Süden Chiles. Die Thermalbecken, gespeist von natürlichen vulkanischen heißen Quellen, liegen im Freien, offen unter dem Blätterdach. Darin zu liegen, während Regen durch die Bäume darüber zieht, ist genau die Art Erlebnis, für die Menschen ihren Aufenthalt um einen Tag verlängern. In den Behandlungsräumen gibt es Massagen und Körperpackungen mit heimischen Pflanzenwirkstoffen, die direkt im Reservat gewonnen werden.

Essen und Trinken

Das Restaurant schöpft aus dem Land ringsum. Forelle aus der Region, patagonisches Lamm und saisonal gesammelte Zutaten prägen eine Karte, die sich nach dem Rhythmus des Reservats richtet. Die Weinkarte setzt, wie es sich gehört, auf chilenische Rebsorten. Ein Carménère am Ende eines langen Wandertags ist immer die richtige Wahl.

Das Nothofagus ist für ernsthafte Naturreisende, die einen echten Wald wollen und keine Dekoration. Die Vögel vor dem Fenster sind endemische Arten, die es nirgendwo sonst gibt. Puma und Pudu im Reservat sind wilde Tiere in einem wilden Schutzgebiet, keine Parkattraktionen. Das hier sind 100.000 Hektar private Wildnis, und das Hotel liegt mittendrin. Wer uralte Bäume, ein echtes Spa und ein Glas Wein nach einem langen Tag auf den Wanderwegen sucht, findet das hier besser als irgendwo sonst in Südamerika.