Bambu Indah

La mayoría de los alojamientos de lujo de Bali siguen una plantilla conocida: piscina infinita alicatada, vestíbulo en pabellón abierto y villa privada con piscina salpicada de flores de frangipani. Bambu Indah parte de premisas completamente distintas. John Hardy —el diseñador de joyas canadiense que fundó tanto la Green School de Bali como un movimiento de arquitectura en bambú que ha influido en la construcción tropical de todo el mundo— creó Bambu Indah como una demostración práctica de cómo podría ser en Bali un alojamiento sostenible, honesto con sus materiales y riguroso en lo estético.

Las construcciones más antiguas del lugar son casas nupciales javanesas: pabellones de madera que, por tradición, una familia regalaba a su hija al casarse, reunidos por toda Java a lo largo de décadas y reconstruidos con esmero en la cresta de Sayan, sobre un afluente del río Ayung. Cada una es distinta en estructura y aspecto, con paneles de madera tallada, altos tejados apuntados y unas proporciones fieles a las tradiciones domésticas indonesias de las que proceden. Junto a ellas, Hardy levantó nuevas estructuras de bambú que muestran lo que este material puede hacer en manos de artesanos balineses expertos: techos curvos, plataformas en voladizo sobre la selva y espacios que se flexionan levemente con el viento fuerte, algo que la construcción tradicional nunca hace.

Los baños en el río son lo que más claramente distingue a Bambu Indah de la competencia de Ubud. Al final de un sendero que baja desde las construcciones superiores hay pozas naturales talladas en piedra bajo el dosel de la selva, alimentadas por el río y a la sombra de la vegetación. En una tarde calurosa de la estación seca, son exactamente lo que no es una piscina de resort con cloro: frescas, vivas, conectadas con el paisaje y totalmente coherentes con la idea central del lugar sobre lo que debería significar el lujo en este entorno.

La granja ecológica, detrás de los edificios principales, abastece a la cocina de verduras, hierbas, huevos y fruta. El desayuno en Bambu Indah es un reflejo directo de lo que ha dado el huerto esa mañana. La filosofía alimentaria se extiende también al agua: el alojamiento tiene su propio sistema de depuración, y aquí no encontrarás el plástico de un solo uso que llena la mayoría de los residuos de los resorts balineses. Si has estado en Bali y la escena de los grandes resorts te ha dejado estéticamente agotado, Bambu Indah es el antídoto.